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Calendrier des fruits et légumes de saison en France

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Bien sûr, on peut trouver tout toute l'année. Mais bon, faire venir des fruits et légumes de l'autre bout de la planète, c'est pas terrible, hein ?! Trouver dans les rayons des oignons qui viennent de Tasmanie, moi ça me met en rogne. J'ai rien contre les Tasmaniens, notez bien.

Bref, pour profiter des bonnes petites vitamines des fruits frais, je vous propose un calendrier des saisons des fruits et légumes en France.

Alors bon, j'aime autant vous dire que ce n'est pas simple à établir, ce genre de choses. J'ai trouvé différentes sources d'information (le livre L'hygiène alimentaire - Repères Fernand Nathan, une encyclopédie de cuisine on-line et l'association Consodurable.org). Euh, ces sources étaient parfois incompatibles, donc j'ai essayé de faire au mieux.
Nouveauté du 25 octobre 2008 : le Défi pour la Terre de Nicolas Hulot propose des solutions de consommations, et notamment un calendrier des fruits et légumes de saison.

Et j'ai créé un flux RSS RSS : la liste des fruits et légumes disponibles en France à cette époque de l'année (RSS2.0).

Bonne lecture, et bon appétit !



Fruits et légumes de saison en France



Calendrier des fruits en France

Fruits Janv Fév Mars Avr Mai Juin Juil Août Sep Oct Nov Déc
Abricot           * * *        
Cerise         * * *          
Clémentine * *               * * *
Figue           * * * * *    
Fraise         * * * * *      
Framboise           * * * *      
Groseille           * * *        
Kiwi * * * *               *
Melon           * * * *      
Mirabelle             * * *      
Orange * * * *             * *
Pêche           * * * *      
Poire * * *       * * * * * *
Pomme * * *     * * * * * * *
Prune             * * * *    
Raisin               * * * *  
Tomate           * * * * *    


Calendrier des légumes en France

Légumes Janv Fév Mars Avr Mai Juin Juil Août Sep Oct Nov Déc
Asperge       * * *            
Aubergine         * * * * *      
Betterave * * * * * * * * * * * *
Carotte *     * * * *   * *    
Chou * * *             * * *
Chou-fleur               * * * * *
Concombre         * * * *        
Courgette         * * * * *      
Endive * * *               * *
Epinard       * * * *          
Fenouil             * * * *    
Haricot vert         * * * * *      
Oignon * * * * * * * * * * * *
Petit pois         * * *          
Poireau * * * * * * * * * * * *
Poivron           * * * *      
Pomme de terre       * * * * * * * * *
Tomate           * * * * *    
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