Recette de la pâte à tarte express

Ingrédients

• 2 verres de farine
• 1 pincée de sel
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1/2 verre d'huile
• 1/2 verre d'eau chaude

Recette

À mettre ensemble dans un bol hermétique (par exemple ancien pot de fromage blanc vide avec son couvercle, ou bol Tupperware) que l'on ferme bien, secouer fortement le bol de haut en bas quelques secondes. Cela donne une pâte molle à étaler aux doigts.

Avantages

C'est vraiment vite fait, et il y a un autre avantage : cette pâte cuit très bien même si on met des préparations liquides dessus (ou des fruits très juteux, genre prunes), donc pas besoin de cuire le fond de pâte à blanc avant d'y poser la préparation.

Crédits

Merci à Nathalie pour la recette.