Végétarien et fier de l'être !

L'ami Jancovici dévoile dans "Combien de gaz à effet de serre dans notre assiette ?" une partie du coût écologique de ce que nous mangeons.

Voici un commentaire que j'ai posté à propos d'un article sur le net (Manger de la viande réchauffe la planète) :

Témoignage d'un écologiste végétarien

Je suis devenu végétarien il y a 6 ans [donc en 2001], pour des raisons écologiques similaires à celles décrites dans l'article. D'autres bonnes raisons sont venues se greffer ensuite.
Bon, au début on vous prend pas au sérieux : "Tu prends du pot-au-feu ?" - "Non non, ch'uis végétarien." - "Ah ah ah, quel blagueur ç-ui-là !"
Ou alors les autres se sentent obligés de se justifier : "Ah ben nous d'toute façon on mange presque pas d'viande... en tout cas de moins en moins."
Il y a aussi les hargneux des deux bords : "Ouais, mais j'm'en fous j'bouffe de la viande, et pi d'abord ch'parle pas aux gens qui tuent des tomates pour les manger vivantes !" - "Ouais, mais si t'es végétarien pour des raisons écologistes, c'est que t'es comme les autres un sale spéciste qui fait de la discrimination anti-vache !".
Donc ça laisse rarement indifférent : pour ceux qui aiment argumenter y a de quoi animer de belles soirées d'hiver. Et puis le végétarisme c'est pas facile à cacher. Surtout pendant les repas.
Mais à part ça, d'un point de vue pratique y a pas 36 choses à savoir : c'est pas très compliqué d'équilibrer son alimentation avec le végétarisme. Vous trouverez sans problème des infos sur internet ou dans les librairies.
Bien sûr, le fait que vous deveniez végétarien ne suffira pas pour sauver la planète. Mais c'est un pas dans la bonne direction. Votez écolo à tous les repas : mangez végétarien !
(Tendre vers) le végétarisme, c'est bon pour la santé, le portefeuille et la planète. Alors qu'attendez-vous ? Bon appétit !